Druif : Nebbiolo
Vinificatie : Runcaja is het perceel van het wijndomein met de jongste aanplant van de Nebbiolo druif (rond de 15 jaar oud), waar deze lekkere klassieke Langhe Nebbiolo van gemaakt wordt. De druiven rijpen 5 maanden in grote eikenhouten vaten, gevolgd door gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten. Zo blijft de frisheid en karakter in deze mooie elegante wijn.
Smaak : Krachtige rode wijn met kruidigheid, smaken van paddestoel, hout, vanille, tabak, ceder, braam, pruim en hintje framboos. En ook wat rook en rozen. In de mond mooi zacht, zuurtje en wat verweven tannines
Neus : De geur toont een overvloed aan vers rood bosfruit, rozenblaadjes en viooltjes, maar ook licht kruidige tonen en een vleugje bosbodem.
Lekker bij : Rundsvlees, wild en lamsgebraad
Alcohol %: 14,50%